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PRODUÇÃO DE SORVETE Produtos Para Sorvete Artesanal MELHORADOR DE CREMOSIDADE MEGA CREME ZERO 20 kg

MELHORADOR DE CREMOSIDADE MEGA CREME ZERO 20 kg

Referencia: DOREMUS

Marca: Estabelecimento

  • Por apenas R$ 449,00 ou

R$ 426,55

no Depósito com 5% de desconto
ou 3x de R$ 149,67 sem juros

Disponível

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Unidade:

- +
Melhorador a base de gordura. Pode ser usado como substituto total ou parcial das gorduras vegetais da receita, dependendo principalmente do custo pretendido pelo cliente. Principais vantagens se comparado a gordura
  • Gordura em pó apresenta menor ponto de fusão ( A gordura derrete com mais facilidade, incorporando melhor na receita)
  • Mix de gorduras, maltodextrina e proteínas de leite. Proporcionando diferente textura mais suave e macia.
  • Proximidade com o creme de leite.
  • Mais fácil manuseio e armazenamento (Pois as gorduras vegetais costumam ser pastas bastante instáveis)

Peso 20kg

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