Purelac Pro Mix

Características
Substituto do leite em pó ou fluido;
Substitui 100% o leite em picolés;
Enriquece caldas de sorvetes de massa.

Aplicação
Para enriquecimento de caldas de sorvetes de massa industriais e artesanais, e para fabricação de picolés.

Vantagens e Benefícios

Reposição de gordura em caldas de sorvetes;
Possui a mesma quantidade de gordura do leite;
Acentua a cremosidade e reforça a textura do produto.